スバルの造るヘリコプター
京都の福知山から、落合さんが来訪された時に、 福井銘菓を戴いた。 一箱に二つの味が閉じ込められていた。 オーソドックスな羽二重餅に対して、 こちらはきな粉でコーティングされた、 創作意欲の高い羽二重餅だ。 どちらも美味しかった。 落合さん、 ありがとうございます。 このパッケージを見ると、 何となく心が和む。 娘が選んでくれたスマフォカバーのおかげで、 ６年...
View Article新しいスタッフの居場所
この紅ズワイガニを喰った。 この面構えで税込み５００円だよ、 信じられるかい。 だから昨夜は幸せだった。 身もするりと抜けるし味も良い。 浜ゆでなので水洗いするだけでＯＫだ。 カニ味噌もたっぷり入っていた。 最後に熱燗を注いだ。 限りなく旨味が染み出すので、 三杯も飲めたね。 カニ食うと決めてたので、 ちゃんと泳ぎに行ったさ。 一番隅っこの、 ちょっと泳ぎ難いレーンだった...
View Article羅漢果とレヴォーグ
横浜の稲村さんに戴いた、 ３本の霧笛楼のお菓子の中で、 最後に残った「磚（せん）」を食べた。 磚の意味は敷石らしい。 漢字は面白い。 無限作れるね。 羅漢果のエキスを練り込んだと言う。 稲村さん、 これが一番おいしかった。 羅漢果が何か知らなかったので、 改めて調べてみた。 中国原産で生食はせず甘味成分の抽出に用いられる。 特有の強い甘みはモグロシド...
View Articleワイルドなフォレスターに期待
たまにはスタミナをつけたい。やっぱり鰻に限る。 見ただけで飢餓状態に陥り、匂いだけで白飯が食えるほどだ。フォレスターを誘って、清らかな場所を訪れた。 凛とした気持ちになれる。 ＴＯＹＯのオープンカントリーのおかげで、 ずいぶんワイルドになった。 降ろしてから約１６００ｋｍほど走った。 ブロックが大きく減りが早いかと思ったが、 全然そんなことは無い。 出発前に舐めるように眺める...
View Article驚愕台湾パイナップルと奇跡のＢ４
きゃあああああああ！ 滅茶苦茶美味しいじゃないの。 食べてびっくりの台湾パイナップル。 岐阜スバルから支援物資として届いた箱には、 ぎっしりとパイナップルが詰まっていた。 あの大雨が降った金曜日のことだ。 実は最近のパイナップルを舐めていた。 なぜかと言うと、 甘いけど強い酸味があるし、 子供の頃はまだ野性的で、 末で口の中を刺されるような痛みを伴った。 持ってみてびっくり。 ...
View Article2013年
ＳＵＢＡＲＵデザイン部の重臣、河内さんが白手袋で大切に扱う。 迂闊にも素手で触れようとして、 「触らないでください」と諫められた。 とても世に出るとは思えない完成度の高さで、 晴れの日に相応しい、 恐ろしく大きな予算が注がれただろう。 豊田章男さんも褒めてくれたらしい。 心の底からかどうかは別にして、 或いは本気では無かったとしても、 美辞麗句を与えねば相手に失礼だと、 気...
View Article赤鰤参上！
昨日は朝から環境改善に取り組み、 株分けした苗を植え始めた。 昨年の晩秋から始めた改善が、 実を結び始めた。 とは言え気を緩めると、 すぐに奴が芽を出す。 スギナは厄介で抜いても抜いても生えてくる。 地下茎が驚くほど深くにあり、 そこからジャンジャン伸びてくる。 12月に鍬で掘り起こし、 かなり減らしたが相変わらずはびこる。 とりあえず半分終わった。 植えた直後は撓れたが...
View Article新型レヴォーグの気持ち良い走りとは
これを食べないと調子が出ない。 酸っぱいからびっくりする人も多いので、 無理に勧めはしないけどね。 元々その家の漬け樽に住み着いた菌を使う。 そういうことが許せない人が混在する今、 説明責任を果たす。 発酵と腐敗が異なるように、 菌とウイルスも根本的に違うので、 闇雲に怖がらず免疫力を強化することが重要だ。 そもそも手打ちが美味いのは、 掌に居る常在菌が良い働きをするからだ。...
View Articleレヴォーグは安い！
昨夜は心配された人が居たかもしれない。 ネット環境がダウンして、インターネットが突然遮断された。 なので泳ぐ必要もあったから、途中でブログ更新を諦めた。 ちょっと原因がつかめず、困った状態が続いている。昨夜のテスト時に、途中の車両チェックで長田屋さんに立ち寄った。 ご主人から素敵な食べ物を戴いた。 今年の初物だ。 もう包める大きさの葉に育ったんだ。 まだ花を咲かせてる朴の木もある...
View Article美味しいＢ４に是非乗ろう
偶然目に留まった缶詰を買った。 ３２１円だから決して安くは無いが、 何となく食べてみたくて籠に入れた。 会社のキッチンの引き出しに、 非常食用に入れておいた。 日曜日なので来客が多く、 会社を空けることが出来ない。 それにかわら版を構成する仕事が、 最後にデーンと残っている。 なのでファミマに行きお昼ご飯を買った。 きしめんが無性に食べたかった。 幸運なことに、 棚に一...
View ArticleＢ４の存在意義と新型ＢＲＺの概略
ＳＵＢＡＲＵはＢ４の存在意義を、決して軽んじてはならない。美味しいカレーの中には、意外な肉が入っている。 鹿肉のカレーを初めて食べた。 ルーはスパイスが良く効き普通に美味しく、 次々に食が進む。 肉は程よい硬さで違和感なく、 どこか牛とは違う香りが滲む。 レタスのサラダを添えたら万全だ。 へたに福神漬けなど無い方が良い。 ちょっとした野生味も悪くないね。 塩湯荘で頂いた...
View Articleサンバーの雨漏れ
郷土食の美味しい季節だ。 これはお寿司ではなく、 あくまでもお菓子だけど、 葉の殺菌力を使ってるかと言うと、 決してそうでもない。 飛騨高山の方に行くと、 乾燥させた葉を使い丸ごと焼く料理もある。 朴葉味噌だ。 木曽谷に入り込むと、 朴葉巻もある。 これは餡子の入った餅を朴葉で包み、 そのまま連ねて蒸し上げるものだ。 さて、 中津川から北に向けての地域では、 この朴葉...
View Article完全オフ
入院して以来、二年ぶりの完全オフだった。 安い肉でも外で食べると美味しい。 早いものだ。 思い切って良かったと、 改めて思う。 今とは治療環境が、 天と地ほどの差だった。 昨日は最後に泳いで、 気持ちよく一日を締めた。 入院をきっかけに、 少し緩めてきたけれど、 それもまあまあ上手くいってる。 五百メートルで丁度良い。 昨日、 プールは完全に貸し切りだった。 まだ...
View Articleスバルの歴史的遺物を整え明日に備える
美しいお茶の葉だ。 四角い小包の中に、 初夏の香りがいっぱい詰まってた。 八女市の川﨑さんから、 特上のお茶を戴いた。 いつもありがとうございます。 封を切ると一つまみ頬張る。 噛み締めると香ばしさと旨味がギュッと広がる。 早速湯冷ましを注いで、 じっくりと喉越しを楽しんだ。 疲れを癒す最高の贈り物だった。 ありがとうございました。 水曜日に普段やれない片づけ...
View Article手延べそうめん
半田手延べそうめんは、 阿波の国の名物で、 食感が優れていると言う。 素敵な贈り物を頂戴した。 東京葛飾の太田さんから、 お手紙と同時に戴いた。 先日アップした動画、 「美味しいスバルのB4に乗ろう」に共感したと、 お手紙にしたためられていた。 奥さんの実家から届く貴重な名物を、 味わわせていただける幸運を戴き、 心より感謝いたします。 その茹で方を読んだだけで、 美味さが...
View Article旨い味のSUBARUを楽しむ
旬の魚は美味い。 このカマスも脂がのっていた。 最近、 良い魚屋に恵まれて、 魚選びが楽しい。 サヨリと書かれた札の向こう側に、 カマス君が威勢よく並んでいた。 本気でうまい焼き魚に合う酒は、 やっぱり生きた日本酒しかない。 この薄濁りに最適な、 絶妙な組み合わせだった。 掃除の日にネコが走ってきた。 厳重に冷蔵庫の中で眠っていたらしく、 雨に濡れた包みを手で持つと、 ひんや...
View ArticleフォレスターＳｐｏｒｔの多様性に惚れ直す
おーいしかった！少し塩味がある。 餡なのかバターなのか、 実に緻密な計算だ。 テストから帰ると、 カウンターに袋が置かれていた。 中には山塩バターどら焼きが詰まっている。 これは飯田から見える風景だな。 なるほど、 やはり大鹿村の山塩だ。 飯田の本村さんから、 レガシィの車検を承った。 ドライブエクスペリエに来られてから、 二年半になる。 車検の後、 更にスムーズ...
View Article急な体重の減少
嬉しいレポートを戴いた。中津スバル販売様 お世話になっております。石川です。 ５月３０日にリフレッシュメンテナンスが終了した車を引き取り、 １週間が経過しました。 その後の感想、 そして、 お礼を申し上げたくメールを致しました。 当日受け取り時の確認走行では、 角の取れた乗り心地は分かりましたが、 リフレッシュで向上した性能の、 まだ２割ほどしか体感できていませんでした。 社長の...
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