木曽路のアウスレーゼ
名古屋の鴨田さんが来訪され、車検でお預かりしたレヴォーグをお返しした。 いつもお心遣いを戴き、 ありがとうございます。 添加剤、 役立たせて頂きます。 今週お預かりした入庫車両が、 今日から一斉に主の許に帰っていく。 どのクルマの表情も嬉しそうだった。 明日も朝から入庫が多いので、 気合入れていこう。 感謝デイからあっという間に半月が経った。 昨日はパートナー企業...
View Article型破りで美味しいＧＴ型インプレッサ
帰る頃は雨降りだった。何とかトイレタイムは確保できたが、夜の運動は不可能だった。 でも犬酒場で一緒に御飯食べて、楽しい時間を共に過ごした。型破りのカマスを、デーンと七輪に載せた。 鮮度抜群で脂も載ってる。 意図的に炭の量を減らした。 湿度が高く火のツキが悪いが、 ドライヤーで温風を送ると落ち着いて燃える。 網を小まめにずらすことで、 ジックリ火が通り脂も落ちて、 美味しい焼き魚が...
View Article熟成と革新
草津メロンを切った。 ジックリ熟すのを待って、 予定日に切った。 何という香りの良さだろうか。 この匂いだけで甘さと旨味が想像できて、 涎が口の中からこぼれそうになった。 とても美味しくいただきました。 吉岡さん、 ありがとうございます。 工房で熟成が進んでいる。 永井さんのR2も予防整備がかなり進み、 月内の仕上がりが可能になりそうだ。 片山さんのBP5...
View Articleカラダを張る
東京の奥出さんに戴いた、ステキなカステラを封切った。 色と言い柔らかさと言い、 物凄く質の高いカステラだ。口中の水分を吸い取らず、 とろける様な味を出す。 とても美味しく戴きました。 奥出さん、 ありがとうございます。 東京出張前の〆は、 神村さんのＲ１の性能確認だった。 絶妙な天気で、 各所の性能確認に相応しい様相を示した。 やっぱりＲ１は一味も二味も違うね。 マニュアルシフトは選...
View Article深視力
東京出張からそのまま家に帰った。 途中で、 お金を支払いがてら、 伊那市のステキな酒屋で、 自分にご褒美を買った。 長年お付き合いいただく、 いたやさんは、 純米酒のオーソリティだ。 この辺りで右に出るものは居ないだろう。 お勧め酒を買って、 家路を急いだ。 何のトラブルもなく走り切った。 あとは最終調整後、 もう一度長距離を走る。 山本さん、 もうしばらくお待ちください。 ...
View Article佇まい
良い佇まいだ。東京の丸の内にある地下駐車場で、SVXが佇む姿に惚れ直した。 気品があるなぁ。 愛知トヨタの田中さんから、 ステキな写真が届いた。 良い佇まいだ。 中津川に居ても滅多に行けない場所を、 愛機と一緒に訪れたらしい。 丁寧な挨拶が添えられていた。 「 代田社長さま お世話になります。 昨日は貴重なお時間を頂きましてありがとうございます。 楽しくブログ、動画...
View Article梅雨明け程遠く
本格的にブルーベリーが色付き始め、 丁寧に収穫を続けている。 お客様に喜んで戴ける様に、 丁寧に選別してパックする。 手で一つ一つ洗いながら、 鮮度を確認し熟し過ぎた果実は捨てる。 朝一番で亀山市の坂口さんが来訪され、 愛機のＣＶＴオイル交換を承った。 ステキなお土産を戴いた。 美味しそうなバームクーヘンと、 芳醇な香りが今にも溢れそうな濁り酒だ。 坂...
View Article新型インプレッサの純ガソリンエンジン車は優れた日本食の味がする
「板長お薦めの和定食」を食べに行った。静々と先付けが運ばれ、 出汁の鋭さにホンキを感じ取った。 料金は1,530円なので、 毎日食べるランチと言うわけにはいかないが、 税込み価格なので超スペシャルお買い得プライスに間違いない。 と言うのも、 冒頭述べたように「板長」と名が付くだけあり、 本格的な和食を学び技を磨いた料理人が、 その神髄を思う存分注いだ「和食」だから言い切れる。 先日...
View Article真夏の始まり
陸斗！よく頑張った。 午前7時に家を出て、今回はそのままショールーム前で接客業務。 いつもと違う出勤パターンの訳は、納車式の準備に追われたからだ。 工房に犬社員の入る場が無かった。主が迎えに来る前に、綺麗なカラダに整えられる。 納車式だけでなく、 三連休の初日とあってお客様の来場が相次いだ。 京都から渡辺さんが来訪され、 愛機の整備を承った。 ステキなお土産を戴いた。 京...
View Article美味いステーキを焼く
久し振りに天然のカブトムシに出会った。 夜中に犬酒場を訪問したらしく、 蚊取り線香の横で仰向けになっていた。 モジャモジャもがいていたので、 慌ててレスキューして机に載せた。 しっかり毛が生えていてまだ若いようだ。 沢山卵産んでもらいたいね。 そっと樹の幹に戻した。 数分でどこかに隠れたので、 きっと生きててくれるだろう。 倒木を放置してるので幼虫の育つ環境があり、 ...
View Article虫干し
真っ黒いシェパードと真っ黒い饂飩。 良い取り合わせだ。 平塚の鈴木さんにいただいた、 ユニークな饂飩を楽しんだ。 鈴木さん、 とても美味しく戴きました。 ありがとうございます。 月に一度の虫干しだ。 みんな外に出ようぜ。 まだ自力で動けない君は、 工房の片隅で休みたまえ。 床を徹底的に洗って、 綺麗に洗って中に納めた。 おおよその定位置は決まっているけど、 微妙にアレ...
View Article丸目の良い味
裏山さんにいただいた、 多摩川のアイスブレーカーを封切った。 芳醇な香りが広がる。 コイツは美味い！！ 芳醇な味だなぁ。 とても美味しく戴きました。 裏山さん、 ありがとうございます。 同じように芳醇なクルマの徹底仕上げが進んでいた。 っ既にシートはリンサー処理が終わり、 仕上げにスチームクリーナーで整えられている。 外観はピッカピカだ。 床も隅々まで汚れ...
View Article夏祭りを考える
東京の吉野さんから、 ステキな贈り物が届いた。 いつもありがとうございます。 大切に味わわせて頂きます。 休日前の掃除で、 ギャラリーの清掃を終えた時、 清掃除菌の終わったインプレッサを移動した。 そして後ろ向きにサブロクを入れた。 理由は動画を見ると良く解るはずだ。 元気になって再び頑張ってもらうよう、 作業環境を整える。 最近は作動関係オイルの交換を積極的に推...
View Article地味～な愉しみ
休日前の火曜日、ロードテストの後でネガティブ要素の確認など、納車に向けた最終段階で帰宅が遅れた。犬ゲレンデに散水を始めたら、陸斗のハウスに水が飛び込みずぶぬれになった。 それで、 掃除と乾燥のため陸斗をハウスに戻せなくなった。 それで陸斗は午後から犬酒場で留守番をしていた。 それなのに、 やっと帰ってきた主は、 遊んでくれるどころか、 眼の前でラジオ英会話を聞き始めた。はぁーっ！...
View Articleおもちゃ箱のようなガレージが欲しい
以前同級生が局長だった時、真っ黒なＳＶＸで訪れたことがある。 この組み合わせがとても好きだ。 実物の森林鉄道を、 まるで模型の様に飾るセンスが良い。 出来るなら駅舎風の屋根が欲しいね。 その気になればできるはずだから、 期待して待ち続けよう。 何しろ彼らは動態保存までしてる強者たちだ。 だから、 扉の向こう側に広がるエントランスにも潤いがある。 タダノのクレーンにリアリ...
View Articleサンバーとニホンカモシカ
新田さんに戴いた、飛騨高山麦酒を封切った。 エクストラスペシャルと書かれ、 特別感が物凄い。 生きた酵母が入っていて、 濁り系の美味しいビールを予感させる。 クハー！美味い！！ ・・・とうちゃん！！くれ！！！ 犬酒場のマスターも興味津々だ。 熱い一日を乗り切ったので、 こっそりと泡だけ舐めさせてやった。 ありがとよ！！ やっぱり美味いんだ。 笑ってる。 ...
View Article最強のGT
マスターがじっと帰りを待っていた。 犬ゲレンデでプーラー投げて走らせると、 物凄く楽しかったみたいで、 その後は比較的落ち着いて言うことを良く聞いた。 なので、 主のビールを少し分けてやった。 前日に泡だけ舐めさせたら、 凄く嬉しそうな顔をしたので、 今宵は盃一杯くらいを食器に注いであげた。 やっぱ、 酒飲みだ。 父が手の甲をケガして血が噴き出たと言うので、 良質な飛騨牛...
View Article未来への伝承
盃一杯に偽りはない。 さあ、 お前も飲むか。 留守番ご苦労さん。 え！ 本当にイイのかな。 戴きます。 おお！ 乾杯じゃ。 ビールは美味いのう！！ すぐほろ酔い気分になり、 主に寄り添ったので、 つまみを持たせてやった。 こうして愉しく成犬になった陸斗と盃を交わした。 一夜明け、 かわら版の構成に当たり、 中津川にオープンした図書館を訪問した。 とても...
View Article環境整備
宮島さんに戴いた、こざさの最中はとても美味しい。 普通の餡は、 とっても美味しい。 こちらも凄い。 シンプルだけど超絶に美味しい。 規模の拡大が優れているとはいいがたい。 良樹細根と言うが、 その根を殺す企業に未来はないなぁ。 そもそも、 社長自ら環境整備なんてしたことないだろう。 ゴルフが大好きで、 沢山やってることは容易に理解できた。 基...
View Articleかわら版３０８号校了
安曇野の鍋内さんに、ステキなお土産を戴いた。 中津川と同じ山紫水明な場所だから、 お菓子の味も冴えている。 洋菓子の雰囲気も持つハイブリッドな和菓子だ。 なるほど、 林檎案とは面白い。 味に深みを増している。 とても美味しく戴きました。 鍋内さん、 ありがとうございます。 フォレスターご注文ありがとうございました。 今しばらくお待ちください。 そして、 BP系レ...
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