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Channel: 中津スバルの濃いスバリストに贈る情報
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熟成と革新

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草津メロンを切った。 ジックリ熟すのを待って、 予定日に切った。 何という香りの良さだろうか。 この匂いだけで甘さと旨味が想像できて、 涎が口の中からこぼれそうになった。 とても美味しくいただきました。 吉岡さん、 ありがとうございます。 工房で熟成が進んでいる。 永井さんのR2も予防整備がかなり進み、 月内の仕上がりが可能になりそうだ。 片山さんのBP5...

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