治癒の難しさ
大津市の荒井さんに戴いた二本の純米酒から、こちらを先に楽しんだ。 初めて聞く名だが、 相当の実力を持つ酒蔵だ。 すいすいと喉を通る。 しかも他を寄せ付けない確かな技も感じる。 とても美味しく戴きました。 もう一本も楽しみです。 荒井さん、 ありがとうございます。 今日も会社に出勤した後、 マイペースで過ごした。 そして犬ゲレンデを整えた。 昨日の刈り込みの後、 より...
View Articleかわら版３０９号発行！
今回の編集は少し特異なものになった。 表の記事には価格表記が一切無い。 輸出仕様のデータは簡単にわからないので、 日本向けの諸元を参考に記した。 発行前にスバル・テクニカルセンター・ヨーロッパの田部所長に、 出来上がったゲラを送ると、 「完成度の高さに驚いております」とご感想を戴いた。 同時に正確な諸元の資料も送って戴いたので、 校正時には間に合わなかったが、 ブログの記事で取り...
View Article潔さ
大好きな氷菓を戴いた。 ありがとうございます。 松本市から宮澤さんがコンチネンタルタイヤの装着に来訪された。 お待たせして申し訳ありません。 今しばらくお時間下さい。 次にお目に掛かれる日を楽しみにしています。 昨日は朝からかわら版の詰め込みを終えて、 ドライブエクスペリエに取組んだ。 楽しい一日が、 慌しく過ぎ去った。 そんな訳で、少～～しだけ早めに帰宅...
View Article醤油味の嬉しさ
兵庫の片山さんに戴いた、 フルーティーなきびだんごを楽しんだ。 とても美味しく戴きました。 ありがとうございます。 今日は土曜日。 犬社員の出勤日だ。 元気よく走って、 体調整えてから、 いつも通り出勤した。 長野から西路さんがオープンカントリーの装着に来訪され、 ステキなお土産を戴いた。 美味しいお菓子に、 長野の素材を活かしたソーセージと蕎...
View Articleクルマはイキモノだ！心して飼おう。
昨日の動画を撮影後、陸斗と一緒にクマチクへ行った。 久し振りに専務とお話しできて楽しかった。 お店の人に切り落としがオトクと聞き、 特売の飛騨牛を手に入れた。 あらかじめ３００ｇごとに包装されていて、 専用のスキ焼き肉には見劣りするけど、 味は全く変わりない。 陸斗も良く頑張って一番早く出勤し、 ほぼ最後まで工房に居たので、 ディナーに飛騨牛をトッピングしてあげたかった。 ...
View Article日本酒の味とクルマの味
長谷川さんに戴いた、ゆめこばこを封切った。 予想した通りの味で、一緒に食べる料理の邪魔をしないが、料理を引き立てる事もない。 シャンペングラスより、ガラスのぐい吞みが似合いそうだ。 非常に単純な味で、「特別純米」は単なる製法のスト―リーを印象づける、包み紙みたいな感じかな。 昨日の酒と比較したくなった。少し厳しい評価をしたが、流石に格の違いを見せつけた。 「黒松仙醸」も「ほうらいせん」も、共...
View ArticleWRXで久しぶりに都へ
速いし楽だし、 新型WRXは最高だ。 思いっきり走るなら、やっぱりこのクルマに限る。 空力性能もよいし、 高速の乗り心地が魅力だ。 なんと言っても素敵なのが、 スムーズでトルクの厚いエンジンが醸し出す、 濡れたようなスバルサウンドさ。 この二ヶ月、 強烈な勢いで駆け抜けた。 ドイツで仕切りなおしたおかげで、 走るスキルも完全に蘇った。 梨状筋の痛みも、 ようやく綺麗に消え去っ...
View ArticleWRXで西浦へ行く
滋賀の荒井さんに戴いた、 とてもステキな和菓子を味わった。 瑞々しいステキなお菓子だ。 素直な小豆の香りが、 疲れたカラダを癒してくれた。 とても美味しく戴きました。 荒井さん、 ありがとうございます。 瑞々しくて、 甘―いいクルマだ。 二日連続で高速道路を移動した。 最高に楽しい。 なんだかんだ言って、 一番好きなクルマはこれだな。 操舵支援が邪魔で仕...
View Article愚直
何年振りだろうか。 アユの塩焼きを本気で食べたのは・・・。 養殖物ならスーパーでいくらでも売ってるし、 魚屋でも確かなアユは購入できる。 だけど、 釣ってきたアユを、 更に居酒屋の主が見定めてから出す・・・、 そんな塩焼きには滅多にあり付けない。 いくつかの魚体の中から、 特に大きなものを選んで焼いてもらった。 岐阜県はアユ釣りの名ポイントを数多く有する。 稚魚は他所か...
View Article素直な味
安曇野の伏島さんに戴いた、とても素直なお菓子を楽しんだ。 白鳥のシールで留めてあるだけで、 その包装からも手作り感抜群の洋菓子だ。 これは丁寧に創られたお菓子だ。 雑に取り出すとホロホロ解ける。 口に入れたらどれほど美味しいか、 食べる前に容易に想像できる優れたお菓子だ。 とても美味しく戴きました。 伏島さん、 ありがとうございます。 今朝は工房の掃除で始まった。 毎...
View Article真夏のようにステキな秋の日
北原整備部長が、集中して取り組みを続けたRX-Rのエンジン整備が終わった。 余程の事情が無いと、最近では旧車のリフレッシュをお受けできない。 ただこのケースは、話を聞くとお気の毒な点が多々あった。それに車検期限も迫り、簡単に移動できなくなるので、特例として予定に組み込んだ。 今日テスト走行を担当し、お返しする準備が整った。 そこで早速次の大きな作業に着手した。このフォレスターを納車に向けて完...
View Article秋晴れの祭典
陸斗のディナーに生肉をトッピング。 暑い一日、 よく頑張った。 クマチクで購入した飛騨牛を、 陸斗にも分け与えた。 二切れと思ったが、 これ位の方が御駄賃らしさが高い。 炭火が必須だ。 軽く炙れば充分なので、 ジューシーな飛騨牛を美味しく楽しめた。 白モツも豪快だ。 凄い勢いで発火する。 余分な脂を落としたら、 カリカリ感も楽しめる。 そしてスルメイ...
View Article吹っ切れる
先週の定休日に発報があり、急遽出動して戴いた。 電話で報告も受けた。信頼して任せている。 翌朝デスクに防水封筒が置いてあった。 夜中に信号が検知され、 直ちに出動して戴いた。 これは初めて見る報告書だ。 今年の春から手書きは終わり、 プリンターから打ち出された報告書に変わったそうだ。 DXがどんどん進み、 手書きの必要性が無くなっている。 当社もレジスターを止め、 社内のシステ...
View Articleやっぱりピュアスポーツカーもオートマチックの時代だね
二か月ほど前、横浜の新田さんにオーラが漂うお酒を戴いた。 何しろ、 紫外線を防ぐ袋に入っていたので、 これは只者じゃないと感じた。 冷蔵庫の中で熟成させ、 満を持して味わった。 ラベル倒れしない想像以上の酒だった。 久し振りにガツンと喉に旨味が飛び込む、 最高の生原酒を楽しんだ。 新田さん、 ありがとうございます。 とても美味しく戴きました。 やはり酒...
View Article陸斗の母親
銀鯨の仕上げが最終段階に入り、 いつものコースを入念に攻めた。 無事帰着して、 ひとつ気がかりなことがあった。 山の中に忽然と蕎麦屋が開店し、 深夜まで営業している。 一度行ってみたいと思うのだが、 なかなか実現しなかった。 この日は、 その辺りを通過する時、 看板に目に留まらなかった。 最近は急な廃業も多いので、 あっという間に閉店する店も多いが、 あのロケーション...
View Article日本人好み
今シーズン初のサンマを焼いた。 お値段は300円を切ってるので、物凄く高価な魚ではないが、昔の様にじゃんじゃん焼ける魚ではなくなった。 一匹を丁寧に焼いた。丸い七輪と五徳を使って火加減を絶妙に調整すると、とても美味しくサンマが焼ける。 最近は塩を振らない。 ちょっと醤油垂らす方が、 とても香ばしくて旨いから。 それにしてもサンマは美味しい。 醤油かけて食べる楽しみは、 日本人にと...
View Article酵素の力でスバルは生まれる
兵庫の片山さんが来訪され、 凄味を感じるお酒を戴いた。 封を切るのが楽しみだ。 片山さん、 ありがとうございます。 お車をお預かりする間、 面白い旅行を企まれていた。 初めて見る切符で、 一筆書きと言うそうだ。 学生時代に使ったことがある周遊券に似ている。 これで北海道まで行ったよなぁ。 この後中央線で塩尻に向かい、 東京から名古屋を経由し美乃坂本に戻られる。 時間に...
View Article日本のお菓子は「素」の味が良いね！
名古屋の内田さんが、ご両親と出雲大社に参拝された。 その時に、周辺の観光も楽しまれ、 数々のお土産を戴いた。 内田さんありがとうございます。 その時の袋の中に、 当社の社員に宛てたお土産も入っていた。 その中身は、 名古屋のトレンディなお菓子だ。 まず、 このモーニングサービスの香りがするお菓子を、 満を持して頬張った。 正にブッセそのものだ。 でも、 中に餅があ...
View Article秋の深まり
いよいよ秋の夜長に突入だ。 昨夜はクマチクで買った岐阜旨豚を焼いた。 犬酒場には今年初めて犬ゲレンデに落ちてきた、 山栗が奇麗に洗って盛られてた。 これが陸斗の大好物で、 これから一日三個消費してゆく。 トンテキは人間だけで陸斗には食べさせない。 美味しそうに焼けてきた。 この味を覚えさせず、 人の食べ物と明確に分け、 かと言って、 退屈はさせない。 チャンと親指にビスケ...
View Article芝生の養生とシェパードの躾
お預かりしている愛馬を、日曜夜のワインディングに連れ出した。 しんと静まり返って、 高性能車の躾にはもってこいの環境だ。 伸び伸びと走らせて無事帰着。 仕事を切り上げ早めに帰った。 家では精力的な高性能車が虎視眈々灯っている。 連休の忙しさを予測し、 この日は満足に相手が出来ない。 主の帰りを今か今かと待っていた。 ところが、 思うようにはいかない。 連続で...
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