滋賀の古川さんに戴いた、ユニークなお菓子だ。
麩で出来たラスクなんて初めてだ。
ラスクってカロリー高いので、食べるときに背徳感を覚えるけど、
これにはびっくりした。儚くて美味しい。
その代わり、際限なく食べてしまうだろう。
洒落た名前の純米吟醸無濾過生原酒も、
とても美味しくいただきました。
忍者という名の通り、存在感を隠す酒だ。首領たる料理の陰に隠れ、重要な役割を果たす。
奥の深い差し...
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