ヤマハと新明和と新型ＢＲＺ
良いブルーベリーが実ってる。 纏めて口に放り込んだ。 きちんと育てると実を結ぶ。 お得意様に差し上げよう。 もう昨日から７月の学習だ。 大西ヒロトさんと、 栗栖マクベイさんと、 秋野ローザさんの声を聴かないと、 一日が終わらなくなってしまった。 ラジオを聞かないとダメなんだ。 録音したりＣＤを買ったり、 ラジオアプリは性に合わない。 その時間に相応しいことをするために、 時間...
View Article錆エイジングサンバー
凄く美味しい。 山形からサクランボが届いた。 平方さん、 ありがとうございます。 ウイルス禍が落ち着いたら、 ぜひ一緒に飲みましょう。 山形の「食」は豊かだ。 お元気で何よりです。 飾らない美味しさだ。 平方さんの人柄そのものだ。 大切に戴きます。 このクルマも元気で何よりだ。 サンバーは可愛いね。 走行距離は60,110km 窓の苔が出自を語る。 素朴なクルマだ。 平...
View Articleあねかえし
ヨモギをたっぷり使い、丁寧に丁寧に米粉を練り上げ、 モッチリとした素晴らしい食感を実現している。 なぜ「あねかえし」なのか知らないが、 方言なんてそんなもんで深く考える必要はない。 山本部長の口癖に、 「あんじゃない」があるけど、 これは「大丈夫だ」の方言だ。 言ってる事に馴染めない時は、 何となく雰囲気を掴むまでに留める。 とにかく美味しいので、 飛騨方面に来たら食べて欲し...
View Articleレヴォーグの構造と肌触りの良さ
新型レヴォーグの美点は、 乗ればすぐわかる肌触りのよさだ。 その秘密は、 全く新しいボディ構造によるところが大きい。 このボディを手に入れ、 スバルは世界のトップレベルにのし上がった。 動きの良さや、 肌触りのよさはシェパとの暮らしにも共通する。 迎え入れる前夜、 内田さんに戴いたお酒で祝杯をあげた。 しばらくの間は早寝早起きが基本になる。 美味しいお酒だ。 舌触りが良く...
View Article今日はエクシーガの日
Before & Afterを楽しんで頂ければ幸いだ。 エクシーガは2008年の梅雨時にデビューした。 だから何となく蒸し暑い日に、 その時の情景が蘇る。 おろしたてのエクシーガで南信州に向かった。 さて、 先月末のブルーベリー畑改善作業の続報だが、 Before After 川べりから巨大な植物を一気に取り除いた。 定休日前の火曜日だった。 一斉に斜面に入り、...
View ArticleＷＲＸ「Ｓ４」を飼い馴らしてみないか！
最近は美味い肴に恵まれ、本気で嬉しい。 良い鮮魚を仕入れて、 もし売れ残った時に、 適切な干物にできる技を持つのだろう。 思いがけぬ普通の食べ物の中に、 旨いものが隠れていることがある。 名古屋の竹内さんから頂いたお菓子も、 地味なのにとても美味しい。 食べてみて初めて分かる、 本当の美味しさだった。 竹内さん、 まだお酒も楽しみにして、 冷蔵庫の中で眠らせてます...
View ArticleスバルＦＦ－１ １３００Ｇの咆哮が近づく
吉岡さんに戴いた、草津メロンをスパッと切った。まさに食べごろだった。 渡した直後に完熟するよう、 計算してお持ちいただいたと伺ったが、 まさにその通りの味で感動的だった。 まさにフルーティそのもので、 ただ熟しただけでなく鮮烈な、 果物のみずみずしさを感じさせた。 かなりのブランド力を誇るのだろう。 とても楽しめました。 吉岡さん、 ありがとうございます。 メロンを切...
View ArticleＷＲＸの血統書
コメットマークが眩しい。 今朝はこのクルマでスタートした。 そこへ陣中見舞いが届いた。 岐阜広告の棚橋社長が、 シェパードを飼うと聞き、 心配のあまり駆けつけてくださった。 ありがとうございます。 最初に出会ったシェパードを、 思い出しながら、 どうやったら子供に優しくなるのか、 犬を育てながら、 もう一度「育とう」と思う。 ＧＤＡはある意味で血統書付きの名機だ。 ＷＲＣ...
View Article役者交代
美味しい。 内田さんにいただいた、 とても珍しい梅そうめん、 とても爽やかな食感だった。 ありがとうございました。 それにしても、 連れてきてから、 ずーっと雨が降っている。 ぐちゃぐちゃになったので、 色々と工夫した。 拭いても拭いても嫌がらない。 右の脇腹が、 くすぐったいみたい。 一週間か。 早いような、 長いような。 選手交代か。 岡崎から...
View Article重要な会議
藤沢の緑川さんから、 素敵な氷菓が届いた。 最初ジェラートかと思った。 ところがアイスクリームだった。 すぐ食べてはダメで、 冷凍庫から冷蔵庫に移し、 １０分寝かせる。 そして付属の木のスプーンで、 良く練りながら食べるのだ。 アイスクリームは夏のお菓子ではないと、 昔からよく言われるが、 そこを良く考えて作られていた。 一捻り効いたハイセンスな贈り物だ。 緑川さん、 あ...
View Article素敵な誕生日
僕のウエストに合わせてから、ちょっと大きめのを買ったので大丈夫だと思うよ。 息子から誕生日のプレゼントをもらった。 良い朝だった。 4時40分に目覚めた時は、 小雨が降っていたけれど、 出勤する頃青空が出た。 鳥たちも大喜びで、 工房の中に若いツバメが練習滑空で飛び込むし、 デスクトップのモニターに、 ふわりとセキレイが舞い降りた。 昔からこの近辺で繁殖する...
View Article腐らない仕事
名古屋の竹内さんに戴いた絶品を、 この日のためにとって置いた。 良く冷えた瓶の栓を抜いて、 グラスにそっと注いだ。 とろみを感じる素晴らしい酒だ。 コイツは絶品だね。 竹内さん、 凄いお酒をありがとうございました。 北原課長の人脈で、 6日の朝ブルーベリー畑の資材が届いた。 鳥たちが味を覚え、 完熟実の被害が増えている。 6日の朝はギリギリまで雨が降らず、 とり...
View Article美味しい最中とT-top
時々始動したことはあった。 走れる状態じゃなかった。 けれども、 彼らが来るので番外編も用意した。 スバルマガジンの要請を受け、 今なぜマニュアル車なのかを徹底検証する企画の、 ちょっとしたお手伝いをさせていただいた。 SUBARUに詳しいライターの井元さんと、 新進気鋭のフォトグラファー土屋さんが、 朝からみっちりと取材を進めた。 土屋さんとは初めてお目に掛かったが、 その撮影...
View Article思いっきりアナログにデジタルを楽しもう
望桜荘の夏に似合う蚊取り線香。 味噌カツ弁当と副食の朴葉寿司。 ガッツリ食べて戴いた。 一際輝く仕事ぶりで、 アナログとデジタルを自在に使いこなす。 フィジカルに動きながら、 プロの凄腕を披露してくれた。 次のスバルマガジンが楽しみだ。 独特の技法が生まれた訳は、 彼は劇画作家のアシスタントとして下積み時代を過ごした。 今は知らないが、 以前の劇画はベッタベタのア...
View Article犬の目線
下関の小林さんに頂戴した、とっておきのお酒で一日を締めた。 ジムをやめて一か月になる、 とても記念すべき日に乾杯だ。 独りよがりな健康法とおさらばし、 新たな相棒との生活を手にすることが出来た。 味にキレがあり、 口の中で踊るように旨い。 素敵なお酒をありがとうございます。 コンチネンタルの調子はいかがですか。 また是非お目に掛かりましょう。 感想をお聞かせください。...
View Articleレガシィと言う選択
ステアリングとハンドリングはどう異なるのか。 ステアリングと言う言葉は自動車用語に近く、乗り物の方向を変えるための装置全般を指す。 「近い」と言う理由は、他の使い方もあるからだ。 ３０年ほど前に、横浜にある北京飯店の王子社長をサポートするプロジェクトに関わっていた。 とある日、会社に電話があり「ちょっとジャカルタまで行ってきて欲しい」と頼まれた。 「誰も行くメンバーがおらず、現地で開かれる...
View Article流儀
Uさんと名乗る人から、 実に世相を反映した書き込みがあった。 その11 時間前の投稿だった。 「車の話が面白いからチャンネル登録したのに、 最近犬の話ばかりで意味がわからない。 やめたら？」 以下の概略で丁寧に返信した。 意味が解りませんか。 もともとチャンネル登録を特にお願いしてなくて、 「せっかく見てやってる」のに、 つまらないので「やめたら」と言われても、 それは無...
View Article良い躾け
京都の渡邊さんに戴いた、 益壽糖を封切った。 満を持して味わった。 なぜならば、 仙菓と呼ばれる「滋養菓子」で、 まるで薬膳に添えるべき由来を持つらしい。 うーん、 確かに見たことのないお菓子だ。 香りも素敵だ。 ニッキ臭が強いと奥深さが損なわれる。 これにはそんな趣は一切ない。 柔らかく、 粉っぽくなく、 指で挟むうちに、 口の中へ唾液が満ちて来た。 渡邊...
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