赤西さんに戴いた、生の純米酒を食前に楽しんだ。
軽く味わってたら、
かぼちゃの煮物が現れた。
この組み合わせ悪くない。
瓶を冷蔵庫に納めデキャンター分を飲み終えた。
比較的あっさりしていて飲みやすい。
あっさりしてるが極端に酒米を磨いた味気なさは感じさせず、
７０％の精米歩合ならではのコクを感じるお酒だ。
赤西さん、
楽しませて戴きました。
ありがとうございます。
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