やっちまった。
学生時代の失敗と同じだ。
この焼き豚みたいなローストビーフみたいな肉のタタキ、
自炊し始めて二年目に良く作った。
近所が肉屋で、
そこの親父が親切で、
「簡単にできるから火を通し過ぎるなよ」、て教えてくれた。
買う量は４００ｇだった。
学生なので随分お値打ちにしてくれた覚えがある。
フライパンで焦げ目をつけて、
少し寝かせてスライス。
切れない包丁しか持...
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