本質的に優れたものは、やっぱり基礎が出来ているから生まれるんだ。足元がぐらついてたら、この味は出せない。
人を裏切らない真面目な蕎麦だ。
そば幸に行っておろしそばの大盛りを喰った。
美味かった。
帰国後初蕎麦だ。
あっという間に一か月が過ぎた。
当社の今月営業日は今日で終わった。
色々楽しい事もあったし、
厳しい事もあったけど、
本当に充実した素晴らしい7月だった。
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