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Channel: 中津スバルの濃いスバリストに贈る情報
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酸味の魅力

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この広大な麦畑に感動してから、はや1カ月が過ぎ去った。 先月の今頃は香港に向かう機上だった。 うーん、あの時の静かな興奮が蘇る。 そんな思いを察知されたのか、元気の出るお菓子を戴いた。 面白い名前の甘い餅は、 中に果実の蜜付けを忍ばせている。 この餅と餡のコンビネーションが良く、 強い甘さながら惹きつける何かを持ち、 中にある梅の酸味が気持ち良く舌先で踊る。 これに対して、 ...

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