火曜日に作った牛骨シチューは、思わぬ美味しさで溢れていた。
一夜置いて再び煮込みを再開し、
骨の状態を観察すると、
徐々にバラバラになり始めていた。
どんなふうに味が変わるのだろうか。
とその時、
一切れ残っていた肉を味見した。
ポットに取り出して、
味見すると、
昨夜よりも美味しさが増していた。
これは堪らない。
滅茶苦茶美味しいじゃないか。
それで前日に買った売れ残...
↧