辛口は好きじゃない。
かと言って甘い酒も嫌だ。王滝村の西路さんに戴いた、湯川酒造の木曽路を封切った。
期待する、
ありとあらゆる要素を満たす。
コイツは凄い酒だ。
とても芳醇で喉越しが良く、
深い旨味を奏でる。
米から作った日本酒しか出せない、
果実酒に無い、
フルーティな香りと舌触りが魅力だ。
これこそが「旨口」の酒だ。
とても美味しくいただきました。
西路さん、
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