老舗のお菓子は美味しい。
中津川の栗きんとんは、
日本で一般的に言われる「きんとん」と、
その内容が大きく異なる。
子供の頃から栗きんとんと言えば、
このようなものだったので、
当たり前のように思っていた。
その美味しさは、
一般的なきんとんとは比較にならぬほど、
昔から深い美味さを持っていた。
中津川の菓子屋ならどこでも当たり前に作っていたが、
今ほどブランドが確立していなか...
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