朝一番で「私が作った。二個まで食べていいよ」と言う。
包みを開くと、可愛い重箱が出てきた。何かな。おお！手作りの栗きんとんがビッシリ詰まっていた。
社員全員のお楽しみだ。砂糖と栗だけと言う、黄金のレシピは家庭でも和菓子屋でも変わらない。
今年も栗があちこちで実っている。
中津川には山栗も多く、自然からの恵みをお菓子に帰る文化を持つ。むっちゃん、結構なお点前でした。昨日は水難の日でもあった。毎...
↧