味は良い。〆鯖は好きな食べ物の一つだが、
塩加減が難しい。
ちょっとしょっぱいかな。
ビールは飲まない。
なぜかって。
共食いするからさ。
それには尿酸値を上げるプリン体が、
とても多く含まれるからなんだ。
白子の天婦羅は絶品だ。
上げ加減も良く、
良い腕の調理人がいるお店だ。
いわゆる正統派の赤提灯だ。
中津川で一番うまいマグロ丼も魅力だ。
シンプルそのもの。
まあ...
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