中津スバルは科学を重視する。
それは多岐にわたり、日常生活の中で様々な体系化を繰り返す。お菓子にも科学がある。
この味を本気で楽しむなら、
熟成させた方が美味しいと言う。
満を持して封を切った。
なんと！
凄く美味しいじゃないか。
ジュッと味が滲み出る感じで、
ナッツの香ばしさも効いている。
横浜の安部さんから戴いた、
お見舞いの品を封切った。
ケーク・ド・フリュイグランクルと...
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