面白い酒のつまみを戴いた。
見るからに日本酒向きかというと、決してそうでもない。
凝縮させた甘味と、魚介類ならではの噛み締めた時に滲む旨味は、重い純米無濾過の生原酒には沿わない。尿酸値が高い人間は、こうしたものが大好物だ。
お土産をくださったのは、大阪の山北さんだ。
いつも体の数値を心配して戴く。今日も奥様とドライブの帰りに寄って、最近の顔色を観察されたようだ。ご心配戴き有難うございました。...
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