クマチクの飛騨牛を焼いた。
モモ肉なので解れる様に柔らかい訳では無いが、
噛めば旨味がギュッと滴る、
とても美味しい肉だった。
余り火を通さず、
ジューシーに楽しんだ。
二人で分けて丁度良い大きさだ。
これで力を付けて掃除の日に臨み、
展示場をリフレッシュして、
連休最終日に臨んだが、
正月直後の三連休では自動車販売の追い風は吹かない。
でも、
お得意様と語らう時間...
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