水曜日の昼、
久し振りに「わくり」へ行って、
焼き味噌を頼んだ。
修行先から贈与された鉄の焼台が凄い。
思わずほしくなる逸品だ。
700円の焼き味噌と、
精魂込めた「せいろ」が1100円。
これにキュッと一合ほど昼酒を嗜む。
銘柄は鯨波がイイ。
贅沢な蕎麦になるが、
わくりは味と空気をでココロを満たす店だ。
腹を満たすなら根の上蕎麦をお勧めする。
何となく気分が高...
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