居酒屋「満月」のカルパッチョ。
きらきら光るような、スライスが添えられていた。
その正体はトリュフだ。
ヨーロッパ三大キノコと呼ばれる味は、生のマグロにも抜群に合う。
決して高級店ではないが、良い食材をまじめな料理で提供し、まったくはずれのない推奨店だ。
開店前に長蛇の列ができていた。
良心的なお勘定で、お酒飲まない田部所長を勘案しても、中津川の源八で腹いっぱい飲み食いするのと、肌感...
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