何気に紙袋から取り出されたけど、この和菓子は相当に手が込んでいた。
これを凝った焙煎のドリップコーヒー飲みながら食べて、
奥出さんとお互いの愛犬の話で盛り上がった。
ちょっとずつ小さなフォークで切りながら、
口に含んで奥歯で噛むと、
重なり合ったいくつもの味がしたの上に転がり出る。
これは柚子か。
これが小豆か。
八ヶ岳山麓で鍛えた匠の技だな。
普段使いでもステキだけ...
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