東京の吉野さんから戴いたういろうは、やはり名古屋の味とは異なった。
どうもこちらが本家らしい。
が、
異論もきっとあるだろう。
ところで味なんだが、
美味い！
中津川では特にこちらが好まれるかもしれない。
実は吉野さんにもお勧めしたけど、
中津には昔から「からすみ」という、
ういろうに似た米菓子がある。
この味は実に素朴で美味しいのだけど、
小田原のういろうの方が近い...
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