先日出張先のランチに、でっかい豚の角煮が用意されていた。
これまで選ぶことは無かったが、
最近は犬と朝から動き回るので食べたくなる。こんなに美味いものだったのか。
とろけるような舌触りと、
ほろりとした肉の感触が素晴らしい。
意外に脂っぽぅなく、
カラダに優しそうだった。
けど、
何となく背徳感があり、
一番脂の多い所は残し、
ご飯も僅かながらではあるが、
食べずに我慢して残した...
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