塩尻の武居さんに戴いた、
素敵なお菓子を封切った。
それぞれ違うお店だけど、
外観から感じる印象より普遍性が高い。
イチゴと柚子をセレクトし、
まずレーズンウイッチを食した。
見るからにリッチフレーバーなお菓子だが、
甘くて濃い味だけでは無かった。
しっかりと脂を使っているが、
どことなく清涼感があり、
とは言うものの濃厚な食感も同居している。
間違いない味で、
し...
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