新年二日目に、横浜の新田さんに頂いた、純米吟醸無濾過の生原酒を封切った。
瓶も凝っている。
優れた味だとよく解った。
が、
磨いたから高コストになる。
プレミアムな酒だから、
凝った瓶も素敵だ。
この酒蔵が一升瓶で３０００円前後の、
うまい酒を持っているのなら、
是非それを飲みたいね。
純米無濾過生原酒は、
輸送や管理のリスクを考えると、
低価格で売ることが難しい。
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