こんなに美味しい煮魚は久しぶりだ。
ぶつ切りの姿で、
内臓まで詰まってるから見た目は荒っぽい。
昔は仕出しにつきものだったが、
最近では仕出しなどめったにお目に掛れないから、
暫く記憶の彼方に消えていた。
塩湯荘の熊谷さんに、
鯉の旨煮を頂いた。
早速晩酌の支度して、
水曜恒例のコロナビールも冷やして、
食卓が整った。
まず鯉の旨煮を食べた。
既成概念が吹っ飛んだ。
昔の鯉料...
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