埼玉の松井さんに、面白いお菓子を戴いた。
ポルボローネと聞いても、
ピンとこなかったけど、
さっくりしていて、
口の中でホロホロ溶けて、
甘いけど全然しつこく無くて、
いくらでも食べてしまいそうになるお菓子だ。
五代目レガシィから、
Ｂ４の味がそのように変わった。
和三盆の落雁と称したが、
六代目の最終形は更に深みを増したね。
スポーティさは少し影を潜め、
その代わり包...
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