どうして美味いのか。
全く媚びてないからだ。
これが一人前の大盛りだ。よくある、「手打ちそば」を誇張したところが全く無い。
それでいて、
中津川で食う「あお木の蕎麦」と、
違った角度で壮絶に美味い。
あそこまで体力を使わず、
全くレシピが違うのだが、
独創性の部分で引けを取らない。
「奇跡の蕎麦」を食べるために、ＳＶＸを誘って秋のワインディングを目指した。
女性の打つ蕎麦は、
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