妻が野菜中心の料理で、
この半月ほど晩酌の準備をしてくれる。
美味しい。
タケノコやワラビも定番だ。
地元の名産品を材料に、
美味しい料理が並ぶ。
それに合わせて吉田さんに戴いた、
初めて見る酒を封切った。
名前と味が一致しない。
良い意味で。
伊那谷や木曽谷など、
凄く寒い地方で醸成される味と、
寸分たがわぬ仕上がりだ。
料理を引き立てるとか、
そういうレベルじゃなく、...
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